¡Prepárate para endulzar tus Navidades!
El viernes 6 de diciembre, te invitamos a nuestro taller de elaboración artesanal de turrón a la piedra, donde aprenderás todos los secretos de este dulce tradicional de la mano de nuestro amigo y vocal de la asociación Óscar Gutiérrez.
Imagina la satisfacción de crear tu propio turrón y sorprender a tus seres queridos con un turrón único y delicioso. Además, aprenderás a descifrar el etiquetado nutricional y conocerás los aditivos que componen tus alimentos favoritos.
¿Te gustaría fabricarte tu propio turrón a la piedra?
¿Conoces los aditivos de los diferentes alimentos?
Este taller pretende dar respuesta a todas esas preguntas y además a sorprender en nuestra mesa navideña con un turrón a la piedra elaborado por ti.
El máximo deleite para un xixonec, el producto que jamás puede faltar en su despensa, es el turrón a la piedra. Hablamos de una variedad mucho menos conocida, pero arraigada durante siglos en esta famosa ciudad del interior de Alicante. Su aspecto puede engañar por su parecido al turrón de jijona, pero son muy diferentes. Su consistencia también es muy distinta (mucho más cremosa). Su nombre, por tanto, no se debe a su textura, sino a que se elaboraba antiguamente moliendo la almendra en una superficie de piedra. Otra característica de este turrón -que es más exclusivo y no suele comercializarse en el resto de España, salvo en algunas tiendas gourmet- es que la mezcla de ingredientes se realiza en frío con un molino especial, mientras que el turrón de Jijona se trabaja en caliente
¡Cada participante podrá llevarse a casa turrón a la piedra que haya elaborado!»
Para realizar este taller tenéis que traer los siguientes materiales:
Boli para anotar, cuchara sopera, cucharillas para probar, un delantal por si no quieres mancharte y táper de 500 a 750 ml. para llevarte el turrón.
