Tenemos el placer de invitaros a participar en el goloso y navideño  Taller de Elaboración de Turrón y Etiquetado de Alimentos, programado para el 11 de diciembre, a cargo de Óscar Gutiérrez, socio y vocal de compARTE.

¿Te gustaría fabricarte tu propio turrón?

¿Sabes cuántas calorías tomas con cada alimento?

¿Sabes cuál es la dieta recomendada por la UE?

Este taller pretende dar respuesta a todas esas preguntas y además a sorprender en nuestra mesa navideña con un turrón a la piedra elaborado por ti.

El máximo deleite para un xixonec, el producto que jamás puede faltar en su despensa, es el turrón a la piedra. Hablamos de una variedad mucho menos conocida, pero arraigada durante siglos en esta famosa ciudad del interior de Alicante. Su aspecto puede engañar por su parecido al turrón de jijona, pero son muy diferentes. Su consistencia también es muy distinta (mucho más cremosa). Su nombre, por tanto, no se debe a su textura, sino a que se elaboraba antiguamente moliendo la almendra en una superficie de piedra. Otra característica de este turrón -que es más exclusivo y no suele comercializarse en el resto de España, salvo en algunas tiendas gourmet- es que la mezcla de ingredientes se realiza en frío con un molino especial, mientras que el turrón de Jijona se trabaja en caliente

¡Cada participante podrá llevarse a casa turrón a la piedra que haya elaborado!

El taller está previsto para el sábado 11 de diciembre, por la mañana, de 11 a 13:30h. al aire libre y en la terraza de nuestra sede, siempre que las condiciones climáticas lo permitan. Si no fuese así, se realizaría en el interior de nuestra sede.

Para realizar este taller tenéis que traer los siguientes materiales:

boli para anotar, cuchara sopera, cucharillas para probar, un delantal por si no quieres mancharte y táper de 500 a 750 ml. para llevarte el turrón.

ROGAMOS MÁXIMA PUNTUALIDAD

Apertura de puertas a las 10:45h
Inicio del evento a las 11:00h

Aportación socios: 8€

Aportación general: 12€

El coste incluye la materia prima para la elaboración del turrón a la piedra. El participante se lleva el disfrute-aprendizaje de la jornada y su propio turrón.

El pago de la actividad lo podrás hacer el día del taller a la persona responsable.

Solo tendrás que presentarte con ganas de disfrutar. Si te interesa ¡apúntante!

SE PRECISA CERTIFICADO DE VACUNACIÓN ANTI-COVID19 –

Mejor si se remite por correo al hacer la reserva

IMPRESCINDIBLE RESERVAR: